Posté le 17/02/2008 23:46:00 par Couleurs, textures et parfums gourmands... (voir son site)
C'est grâce au billet de chez Labo Bouffe que j'ai décidé de faire des sushis.
Ce sera mon repas dans ma boîte à lunch demain.
J'ai utilisé des pousses de luzerne, des pousses de maïs, de la laitue frisée et des bâtonnets de carottes.
Pour accompagner les sushis, une excellente petite recette de sauce crémeuse dénichée sur le site de Josée, À la diStasio. Une recette du chef Tri Du.
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