Ptitchef

TABOULE CONCOMBRE, CHEVRE ET RAISINS SECS

Plat
2 parts
15 min
15 min
moyen
225 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.26 (1.63€/part)

Préparation

  • Couper les extrémités du concombre et le peler. A l'aide d'une petite cuillère, retirer les graines, puis le tailler en petits dés.
  • Couper la tomate en petits dés également. Placer le tout dans un saladier.
  • Ajouter la semoule, les raisins secs puis les dés de chèvre.
  • Émincer finement le persil et la ciboulette et ajouter au contenu du saladier.
  • Dans un bol, émulsionner l'huile et le jus de citron à l'aide d'un fouet, saler et poivrer. Ajouter la sauce au contenu du saladier et mélanger. Laisser gonfler la semoule ainsi plusieurs heures au frais avant de déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)
Calories: 224Kcal
  • Glucides: 23.5g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 12g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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