Ptitchef

Sushis de concombre au chèvre

Entrée
4 parts
15 min
facile
Une recette originale et tout en fraîcheur !!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

chèvre frais en rondelles

une cs. de crème fraîche

jus de citron

graines de sésame

mélange 5 baies

Préparation

  • Mélangez le chèvre écrasé et la crème.
  • A l'aide d'un économe, détaillez de grandes bandes dans toute la longueur du concombre.
  • Déposez, à l'extrémité d'une bandelette, une cuillère à café de crème au chèvre. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et saupoudrez du mélange de 5 baies. Enroulez pour former un sushi et maintenez à l'aide d'un pique en bois.
  • Trempez le sushi dans des graines de sésame. Faites de même avec toutes les bandelettes de concombre.
  • Disposez les sushis sur un plat et réservez au frais jusqu'au service.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

Cil55
Cil55, 30/08/2016

Cela m'étonnerait qu'on puisse trancher de si belles bandes de courgettes avec seulement un économe !!??

(0) (1) Signaler
SANIOURA, 29/08/2016

Original

(0) (0) Signaler
Maria Lidia
Maria Lidia, 29/08/2016

Miam!

(0) (0) Signaler
17/01/2012

Surprenant dans l'énoncé mais délicieux

(1) (0) Signaler
cathyrsdj, 20/07/2010

ça m'a l'air très frais !!

(0) (1) Signaler

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