Posté le 26/02/2008 16:06:00 par bébégourmand (voir son site)
A partir de 9 mois
Crème de tapioca à la poire et au chocolat
Premier dessert au chocolat pour mon petit bébé!!!
200 ml de lait bébé
1 sachet de sucre vanillé
1 poire
2 cuillères à soupe de tapioca
2 carrés de chocolat à pastisser
Faites chauffer le lait et le laisser à frémissement
Pelez et lavez la poire
Coupez la en petits morceaux
Mettez la dans le lait chaud avec le sucre vanillé
Laissez cuire une dizaine de minutes (attention surveillance rapprochée exigée, le lait a une facheuse tendance à déborder!!!)
Ajoutez 2 cuillères a soupe de tapioca express
Laisser cuire 4 minutes, ajoutez le chocolat et renuez.
Quand le chocolat est fondu , Mixez la préparation.
Laissez refroidir et dégustez
P.S la recette est pour deux ramequins (vous pourrez goûter!!!)
Autres recettes:
Crème de tapioca à la poire et au chocolat pour famille gourmande
Autres desserts pour bébés gourmands
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