Posté le 03/03/2008 18:37:00 par Dans la cuisine du petit paradis vert (voir son site)
Et voilà le dernier de ma série de cakes, aux saveurs méridionales.
Cake aux tomates séchées et au fromage de chèvre
Ingrédients :
base pour cake salé
(vous pouvez remplacer l'huile de la base par de l'huile d'olive)
3 cuil à soupe de fromage blanc
1/2 pot de tomates séchées
1 bûchette de fromage de chèvre
1 cuil à soupe de thym séché
un peu de beurre et de farine pour le moule
Ajoutez le fromage blanc à la base pour cake salé. Coupez les tomates en lamelles. Coupez la bûchette de fromage en cubes. Ajoutez les tomates, le fromage et le thym à la pâte. Versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez pour 45 minutes à 180°C (th. 6).
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