Posté le 10/03/2008 07:32:00 par A la bonne cuisine (voir son site)
Et hop voilà une petite recette toute rapide à faire avec des ingrédients qu'on a toujours sur nous ! une petite tartine bien bonne qui me rappelle par la même occasion mes petites origines alsaciennes !
Ingrédients pour 4 tartines
> une baguette (là j'ai pris une baguette aux graines de sésame)
> de la crème épaisse
> du fromage blanc (mais ce n'est pas obligatoire)
> 1 petit oignon
> du jambon et des lardons
> du gruyère
On va commencer par préchauffer le four à 250° en mode grill.
Ensuite il va falloir couper le pain en 2 puis encore en 2 afin d'avoir de belles tartines. On pourra aussi faire ces tartines sur du pain complet avec de belles tranches. Ensuite mettre la crème épaisse (si on veut rajouter du fromage blanc il faudra juste mélanger auparavant le fromage blanc avec la crème épaisse).
Il ne reste plus qu'à mettre les oignons et les lardons ou tranches de jambon qu'on aura au préalable fait revenir à la poêle. Un peu de gruyère et hop au four, pour 8 à 10 minutes. Je vous conseille néanmoins de bien vérifier la cuisson pour ne pas que tout brûle.
BON APPETIT :-)
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