Posté le 21/03/2008 14:09:00 par La cuisine de Sam (voir son site)

Une recette très simple et rapide à réaliser, outre le temps de cuisson !! :

Ingrédients :

Un morceau de rôti de porc Orloff pour 4 personnes (acheté chez le boucher déjà préparé avec le fromage pour encore plus de simplicité)

persil, estragon, échalote

200ml de crème liquide

beurre

sel & poivre

Préparation :

Beurrez généreusement un plat allant au four. Placez y le rôti de porc salé et poivré. Déposez dessus quelques morceaux de beurre, un peu de persil et d'estragon.

Mettez au four préchauffé th.6-7 pendant 50 mn.

Je l'ai accompagné tout simplement avec des pommes de terre cuites à l'eau nappées de la sauce de la viande.