Posté le 04/04/2008 15:51:39 Par Saveur Culinaire (Voir son site)
voila j'ai essayer cette super recette de morena
Ingredients:
* 500g de riz
* 1 kg de congre
* 1 Courgette
* 4 Carottes
* 1 poivron rouge
* 3 omme de terre
* l'huile d'olive
* Sauce tomate
* 1 oignon
* poivre, paprika, cumin, l'ail, sel
* coriande et persil
Preparation:
* Ds une casserole faire revenir les épices, l'oignon couper en petit dés, l'ail aussi, tomate, l'huile d'olive.
* Ajouter le carotte, et l'eau laisser cuire pendent 15 min, puis ajouter le poisson, le pomme de terre, courgette, poivron et laisser cuire á fou doux.
* Faites cuire le riz dans une casserole d?eau salée
* Egoutter le riz
* Creuser un puits au centre de riz et y disposer le poisson, les légumes.
Recette similaires
-
Soupe carotte-châtaigne au lait de riz vanillé, sans blé, sans lait
Ajouté le 31/10/2006 09:10:00
En Alsace, le soleil est toujours là. Les arbres se parent doucement de mille couleurs. La journée, il fait beau. Le soir, on apprécie la chaleur d'un bon petit pull... ou d'une soupe gourmande. Au départ, il y avait une recette d'Aurélie sur[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
-
Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans laitAjouté le 27/10/2006 09:10:00
En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne , je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours ( rouleaux de printemps , boeuf au saté et[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
-
Pilaf de riz épicé au poulet, sans blé, sans laitAjouté le 25/10/2006 10:10:00
Le dimanche, mon Prince Gourmand va se défouler au volley pendant deux heures et des poussières. J'en profite pour traîner un peu, mais aussi pour faire du rangement et du ménage. Comme il rentre souvent à midi passées, c'est aussi moi qui ai en[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
-
Riz au Citron Vert et aux Noix de CajouAjouté le 20/08/2006 23:08:00
Il y a des jours comme ça où l'on se dit que décidément Walnut Grove (la petite maison dans la prairie) ne sera jamais qu'un plateau de cinéma et que d'ailleurs, ça vaut mieux comme ça, parce que la guimauve aseptisée c'est pas la joie non plus.[...]http://thaliemiel.canalblog.com/archives/2006...
-
Gratin de courgettes au rizAjouté le 19/10/2006 10:10:00
Nous venons de nous régaler avec le fameux gratin aux courgettes que je vois sur plusieurs blogs. Eh bien malgré les nombreuses versions de gratins ou plats aux courgettes déjà préparés à la maison, celui-là devrait occuper une place de[...]http://nanoune.canalblog.com/archives/2006/10...
