Posté le 14/04/2008 20:24:03 par C'est du gâteau (voir son site)

Je cherchais une recette sympa pour mon dessert du dimanche, à base de chocolat blanc. J'ai craqué pour le So Chic vu sur le blog Le plat du jour, et nous n'avons pas été déçus du tout. En plus, c'est hyper simple et rapide à réaliser!

Ingrédients: (pour 2 desserts)

5 gâteaux Pépito
20 g beurre
10 cl crème liquide ENTIERE
50 g chocolat blanc
15 g chocolat noir
un peu de crème liquide

Préparation:

Réduire en miettes les gâteaux dans un mixer puis ajouter le beurre fondu.
Déposer cette préparation dans des cercles à mousse et tasser avec le fond d'un verre.

Battre la crème entière jusqu'à obtenir une consistance ferme.
Faire fondre le chocolat blanc et l'ajouter à la crème montée. Mélanger rapidement.
Déposer ce mélange sur la  base biscuitée.

Faire fondre le chocolat noir dans un peu de crème liquide. En déposer une cuillère sur le gâteau et tracer des motifs avec un cure dent.

Laisser au frais au minimum 2h puis déguster.