Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait

ajouté le 27/10/2006 09:10:00

En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne , je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours ( rouleaux de printemps , boeuf au saté et[...]

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Roulade de Veau au Gingembre et Cocos

ajouté le 09/11/2006 06:11:00

L'autre jour, en faisant mes cources, j'ai trouvé du veau roulé. Je l'ai trouvé tellement joli, que je l'ai acheté. Après, falais bien trouver un truc pour le cuisiner et j'ai penséàça. Au départ j'ai réuni une roulade de veau de la sauce[...]

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Bar moelleux au citron & gingembre & graines de fenouil caramélisées

ajouté le 11/11/2006 07:11:00

Olivier a ramené l'autre jour un bar à la maison. J'avais déjà eu l'occasion d'en manger mais je n'en avais jamais cuisiné. Après avoir cherché en vain des idées sur la toile, je me suis replongé dans mes livres de cuisine (Ducasse, Rollinger[...]

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Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre

ajouté le 01/12/2006 07:12:00

Depuis le mois de novembre, j'ai mes mercredis, et j'adore ça ! Un peu plus de temps pour moi (shopping, cuisine, détente) et pour faire les choses pénibles les autres jours de la semaine quand on sort du boulot vers 18 h 30 (repassage, lavage,[...]

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Papillotes de gambas au gingembre

ajouté le 18/12/2006 08:12:00

Pour le réveillon du 31 décembre, je voulais quelque chose de léger. Je suis allée voir sur Marmiton et j'y ai trouvé cette recette . J'ai un peu adapté la recette à mon goût : Pour 3 papillotes : - 1 poignée de crevettes pas personne, - 2[...]

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