Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Seiche à la sétoise

Seiche à la Sétoise

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
113 Kcal
Seiche à la Sétoise
  • (4.2/5 - 6 votes)
  • 1
  • 26
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.01€ (1.5€/part)

Préparation

  • Bien nettoyer la seiche et la découper en morceaux.
  • Couper l’ail et l’oignon.
  • Faire revenir la seiche et la laisser sortir son eau (environ 10 minutes).
  • Continuer en la faisant rôtir.
  • Puis déglacer avec le vin blanc.
  • Puis ajouter les tomates et laisser cuire 30 minutes.
  • Ajouter les épices et continuer la cuisson durant 30 minutes.
  • A la toute fin, arroser du cognac et bien remuer. Vous pouvez aussi flamber.
  • Servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Buns noirs à l'encre de seiche


princesseOser PrincesseOser

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (185g)
Calories: 113Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 4
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

15/05/2013

Hum c bon !!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Buns noirs à l'encre de seiche
Buns noirs à l'encre de seiche
7 parts
3 h 45 m
moyen
Recette Paella aux fruits de mer
Paella aux fruits de mer
6 parts
1 h 45 m
moyen
4.5 / 5
Recette Ragoût de boeuf et pommes de terre à la cocotte minute
Ragoût de boeuf et pommes de terre à la cocotte minute
4 parts
55 min
facile
Recette Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile
4 parts
2 h 25 m
facile
4.2 / 5
Recette Magret de canard et sauce aux brisures de truffes
Magret de canard et sauce aux brisures de truffes
3 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Pâtes aux courgettes et tomates séchées
Pâtes aux courgettes et tomates séchées
2 parts
15 min
facile
4.5 / 5

Recettes
Vin-blanc Cognac Safran Seiche Curcuma

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork