Seiches à la niçoise

Ingrédients

• 1 paquet de seiches surgelées, à faire décongeler toute une nuit
• 1 oignon
• 150 g de lardons (pas mis)
• 3 échalotes
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 boîte de tomate pelées de 400, 500 g
• thym séché
• laurier séché
• paprika
• sel
• poivre