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Petites seiches un peu comme à Sète

Ce plat est excellent, l'odeur qu'il dégage vous met en appétit et vous fera voyager dans un petit resto face à la mer...
Plat
4 parts
10 min
35 min
facile
458 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler et hacher l'ail et l'oignon. Les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.
  • Ajouter le concentré de tomate et le vin blanc. Mélanger pour diluer le concentré.
  • Rajouter la concassée de tomate, saler, poivrer, mettre le piment d'Espelette et laisser cuire environ 15 minutes.
  • Passé ce temps, ajouter le persil ciselé et les sépious. Continuer la cuisson à couvert et à petit feu durant 15 à 20 minutes. Attention, bien surveiller pour ne pas que les sépious deviennent caoutchouteux! Servir avec du riz.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (296g)
Calories: 458Kcal
  • Glucides: 8.5g
  • Lipides: 36.6g
  • Gras sat.: 14.2g
  • Protéines: 17.5g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Petites seiches un peu comme à Sète, photo 1
Petites seiches un peu comme à Sète, photo 2
Petites seiches un peu comme à Sète, photo 3

Questions:




Commentaires des membres:

chape19, 02/08/2018

Facile a faire et un régal.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
25/05/2013

C tais

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