Posté le 16/04/2008 22:17:00 Par Ch'hiwati (Voir son site)
Ingrédients:
250 g de farine avec poudre levante
OU farine + 1/2 sachet de levure chimique
180 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
125 g de beurre fondu
5 oeufs
1 pincée de sel
Framboises fraiches
Battre les oeufs et le sucre jusqu à ce que le mélange soit très mousseux et léger, puis ajouter le beurre et enfin la farine + levure + arome. Bien mélanger l'ensemble et laisser reposer au frais pendant 1 heure. Verser dans les moules à muffins à 3/4 de la hauteur. Déposer dans chaque muffin 2 ou 3 framboises fraiches. Cuire à 200° pendant 20 - 25 minutes.
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