Posté le 19/04/2008 00:39:00 Par cuisine guylaine (Voir son site)

Voici ma participation pour le jeu d'Isa sur les ti Gâto rigolos. Je m'aperçois à l'instant que je me suis trompée d'une journée, je pensais que l'on pouvait participer jusqu'à demain mais voilà je suis toujours en retard ! Bon, maintenant que je viens de poster et qu'il est tard, je laisse la recette. J'ai tout de même bien fait de participer car Romain s'est régalé !

Côté marché :

Pour les cupcakes :

115g de farine à levure incorporée

115 g de sucre

115 g de beurre ramolli

2 oeufs

1 cs de Get 27 (facultatif)

Pour la finition des tortues :

QS de fleurs en sucre

QS de pâte d'amande

QS de pistoles de chocolat pour les yeux

Pour le glaçage :

Pour les tortues

QS de sucre glace

QS de Get 27 (facultatif)

3/4 gouttes de colorant vert

Pour les champignons et les chapeaux des tortues :

1 blanc d'oeuf

QS de sucre glace

Préchauffez le four à 180°C

Préparation :

Dans un saladier mélangez le beurre avec le sucre à l'aide du fouet, ajoutez les oeufs, mélangez bien.

Ajoutez ensuite la farine en plusieurs fois puis le Get 27 (facultatif).

Versez la pâte dans des moules en silicone. Il vous faut des moules demi-sphères pour le corps de la tortue et des moules à mini-muffins pour le chapeau et les champignons. Remplissez presque jusqu'au bord les moules à mini-muffins pour avoir la collerette pour le chapeau.

Enfournez pour environ 15 mn pour les moules à mini-muffins et environ 20 mn pour les moules demi-sphères. Assurez-vous de la cuisson avec la lame d'un couteau.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Pour le glaçage blanc :

Mélangez le blanc d'oeuf avec le sucre glace que l'on ajoute petit à petit jusqu' à ce que le mélange soit  assez épais.

Pour le glaçage vert :

Mélangez 1 ou 2 cs de Get 27 suivant la quantité désirée de glaçage avec le sucre glace que l'on ajoute peu à peu jusqu' à la consistance désirée, on peut ajouter qqs gouttes de colorant vert si l'on désire un vert un peu plus soutenu.

Lorsque les gâteaux sont refroidis, étalez le glaçage avec le dos de la cuillère.

Finition :

Formez les tortues en mettant  un gâteau demi-sphère et un mini-muffin relié par un demi cure-dent et formez le reste du corps avec de la pâte d'amande. Posez une fleur en sucre sur le chapeau et mettez des pistoles pour les yeux.

On peut faire des points rouges sur les champignons à l'aide du gel que l'on utilise pour les gâteaux d'anniversaire.

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur