Posté le 20/04/2008 17:58:15 par Recettes (voir son site)
Ingrédients (pour 2) :
2 Pavés de Saumon (160g chaque)
1 Oignon blanc
Sel, Poivre
Crème fraîche
Préparation :
- Eplucher l'oignon blanc et l'émincer dans un papier d'luminium
- Ajouter par dessus les pavés de saumon
- Saler et poivrer
- Mettre une grosse cuillère de crème sur chaque Pavé de saumon
- Refermer délicatement la papillote
Cuisson :
- Faire cuire dans un four chaud (180°, niveau 6) pendant une demi heure
- Servir
Le Conseil du Chef :
Avant de refermer la papillote, ajouter un filet de citron sur chaque pavé de saumon.
Accompagnement :
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