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Papillotes de saumon aux saveurs des îles - i remember the time in curacao

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
Une recette tellement bonne, idéal pour un repas en amoureux. De plus, quand vous ouvrez les papillotes, un parfum s'évade et se faufile dans vos narines qui vous envoûteront!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de saumon

100 ml de lait de coco

2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

1 citron vert


1 cuillère à café de 4 épices

Papier alu

Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°c. Préparer 2 feuilles de papier alu et les former en forme de bateau et les disposer dans un plat allant au four.
  • Mettre un filet de saumon sur chaque feuille. Verser 50 ml de lait de coco sur chaque filet de saumon, puis saupoudrer de noix de coco râpée.
  • Presser l'orange et verser le jus sur chaque filet. Saupoudrer de 4 épices, saler et poivrer, puis couper quelques tranches de citron vert et les disposer sur les filets.
  • Bien fermer les papillotes et enfourner pendant 2 minutes.
    Servir tel quel avec un mélange de riz blanc-riz sauvage.

Photos

Papillotes de saumon aux saveurs des îles - I remember the time in Curacao, photo 1Papillotes de saumon aux saveurs des îles - I remember the time in Curacao, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

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