Papillotes de saumon au rice cooker

Name: Papillotes de saumon au rice cooker
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pavés de saumon; 1 courgette; 2 carottes; 1 échalote; 2 cuillères à café d'aneth; 2 noix de beurre; 2 cups de riz; 3 cups d'eau; 200 ml d'eau; Sel, poivre

Plat

facile

30 min

488 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Peler et couper en dés les deux légumes. Les plonger dans l'eau bouillante quelques minutes pour les attendrir.
Sur une feuille d'aluminium déposer un pavé de saumon, l'entourer des légumes, déposer la noix de beurre sur le pavé puis l'échalote, saler, poivrer et ajouter la cuillère à café d'aneth.
Fermer la papillote et la déposer sur le panier vapeur.
Rincer à deux reprises le riz, il sera meilleur, plus tendre et ne collera pas au fond de la cuve du rice cooker.
Déposer au fond de la cuve le riz, saler, ajouter les 3 cups de riz et 200 ml d'eau nécessaire à la cuisson du poisson.
Le temps de cuisson est d'une vingtaine de minutes.