Ptitchef

Papillotes de saumon au rice cooker

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
488 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pavés de saumon




2 cuillères à café d'aneth

2 noix de beurre

2 cups de riz

3 cups d'eau

200 ml d'eau

Sel, poivre

Préparation

  • Peler et couper en dés les deux légumes. Les plonger dans l'eau bouillante quelques minutes pour les attendrir.
  • Sur une feuille d'aluminium déposer un pavé de saumon, l'entourer des légumes, déposer la noix de beurre sur le pavé puis l'échalote, saler, poivrer et ajouter la cuillère à café d'aneth.
  • Fermer la papillote et la déposer sur le panier vapeur.
  • Rincer à deux reprises le riz, il sera meilleur, plus tendre et ne collera pas au fond de la cuve du rice cooker.
  • Déposer au fond de la cuve le riz, saler, ajouter les 3 cups de riz et 200 ml d'eau nécessaire à la cuisson du poisson.
  • Le temps de cuisson est d'une vingtaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 606g
Calories: 488Kcal
  • Glucides: 54g
  • Lipides: 17g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 27.1g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

23/06/2013

Excellent!! pour la ligne aussi. Bravo!

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