Posté le 21/04/2008 19:56:00 par Une cuillerée pour papa (voir son site)

Il y a quelques mois, Monsieur Estèbe a eu envie de jouer au psy et nous a demandé de lui coucher sur papier les vins pour lesquels nous avions un sentiment autre qu'oenologique, c'est un dire un fort lien affectif.

J'avais déjà ma petite idée à l'époque mais pas forcément envie d'en parler.

Et puis, là ce soir, je suis allée faire un petit tour à la cave - hé oui, ce n'est pas réservé qu'aux hommes ! Sur une étagère, bien protégée de la lumière, cachée derrières d'autres crus, j'ai ressorti une bouteille à laquelle je tiens plus qu'à d'autres...

Je me souviens... Décembre 1995, je sortais d'une longue période de soucis... Je devais passer le réveillon chez mes parents... au dernier moment, comme d'habitude, je me suis inquiétée du cadeau à offrir, et je voulais que ce cadeau soit révélateur du renouveau dans ma vie. Je travaillais sur Angers à cette époque, et sur les conseils de collègues, je suis allée au Chateau de Tigné, propriété de Jean Carmet et Gérard Depardieu.
Je suis repartie avec un beau coffret, cuvée 1992 - Cyrano - Anjou rouge et je l'ai offert toute fière à mon père le jour de Noël...
Il y a quelques mois, maman a voulu me faire plaisir... elle ne pouvait pas me faire plus plaisir... et elle m'a redonné cette fameuse bouteille que mon papa n'a pas eu le temps d'ouvrir...
Alors maintenant elle va rester sur son étagère, je la bichonne... Peut-être qu'un jour je l'ouvrirai, pour l'instant je ne suis pas prête.
En attendant j'aimerais bien avoir l'avis d'oenophiles éclairés, je ne suis pas certaine que ce soit un grand cru, je pense que c'est seulement le nom de Gérard Depardieu qui en a fait la renommée, mais si quelqu'un a eu l'occasion de le goûter, ça m'intéresse.

Sur cette petite confidence entre amis... à bientôt pour quelques recettes...