Posté le 23/04/2008 07:45:00 par LA CUISINE DE SOSO (voir son site)
Une petite recette connue qu'affectionne bien des gourmandes lorsque leur balance se fait moins sympatique, mais légèrement modifiée par mes soins ou plutôt mes besoins de gourmandises...
A déguster sans compter, pendant les petites périodes allégées ou pas, ces petits gateaux sont un régal de toutes façons !
La recette du célèbre gateau au fromage blanc , revisitée :
- 500 g de fromage blanc 0%
- 3 oeufs battus
- 2 cs d'Hermesetas ( ou Canderel etc...)
- 1 cs de farine pleine
- 200 g de framboises surgelées ou fraîches
- 1 cs de pâte à pistache
Fouettez bien tout les ingrédients sauf les framboises que vous ajoutez ensuite directement dans les empreintes.
Cuire à 180º pendant 25 mn , laissez refroidir et dégustez .....
J'ai réalisé 12 empreintes à briochettes, donc je vous ai fait le calcul de calories par gateau : 65 calories environ , pour un maximum de saveurs :-)
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