Gâteau japonais au matcha & framboise, recette allégée revisitée

Name: Gâteau japonais au matcha & framboise, recette allégée revisitée
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 gr de farine (t 55); 1/2 sachet de levure chimique; 80 gr de poudre d'amande; 4 càs de sirop d'érable (remplace le sucre); 4 Blancs d'oeuf; 1 càs de poudre de Matcha; 100 gr de framboises; 2 Petits Suisses; 3 càs de crème fraîche (7% de matières grasses); Un peu de sucre glace (pour la déco)

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Dessert

facile

30 min

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Voici une recette des petits gâteaux japonais que j'ai revisité à ma manière. Je l'ai allégée et j'ai ajouté des framboises afin de compenser l'amertume du Matcha.

Ingrédients