Posté le 05/05/2008 17:05:01 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
8 filets de rougets
200 g de foie gras cuit
1 magret de canard
100 g de mousserons
100 g de pleurotes
4 échalotes
2 cuil. à soupe de persil haché
20 cl de Porto
20 cl de fond de veau lié
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