Posté le 10/05/2008 09:46:24 Par Recettes (Voir son site)

Ingrédients (pour 4) :

4 Belle cuisses de Poulet

4 Échalotes (moyennes)

1/2 litre de Coke



2 Feuilles de Laurier

Sel, poivre



Préparation :
- Éplucher les échalotes et les couper en quartier

- Mettre les cuisses de poulet dans un récipient adapté (terrine, saladier, jatte, ....)

- Ajouter les quartiers d'échalote et les feuilles de laurier. Saler et poivrer

- Recouvrir de coca cola et laisser mariner pendant 4 heures :






Cuisson :
- Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Ajouter la moitié de la marinade environ

- Faire cuire dans le four chaud à 200°...

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