Posté le 16/05/2008 23:45:00 Par DelicatesseNY, le blog gourmand à New York (Voir son site)

Troisi??me essai. Rappelez vous.  Il y a eu Katz's, mon favori, celui sans qui ce blog n'aurait jamais port?? ce nom. Le Carnegie, tr??s d??cadent de touristes. Aujourd'hui c'est au tour d'Artie's.

Tr??s loin du classique deli pour l'ambiance brouillonne  symptomatique de mes pr??c??dentes exp??riences "delicatessenesques", celui-ci se trouve dans un quartier beaucoup moins touristique. Une aubaine ! L' UWS (Upper west side) est pour ainsi dire familiale et plut??t paisible. Si vous voulez voir des personnes ??g??es ?? New York, c'est le bon coin.

La premi??re fois que je suis pass??e devant le restaurant, j'ai cru que c'??tait un diner tellement les codes sont diff??rents de ceux d'un Deli. Comptoir et tables en alu bross??, carrelage au sol blanc et noir, n??ons color??s et surtout absences de photos de stars qui sont pass??es dire bonjour au proprio. Sourire bright and fresh pour le souvenir. Un nouveau souffle dans les delicatessens. Je n'en sais trop rien, mais c'est un air rafraichissant, ??a c'est sur.

Au menu, j'ai retrouv?? les classiques : corned beef, pastrami, coleslaw russian dressing, salami et quelques surprises comme le meat loaf, la tranche de dinde fa??on thanksgiving mais servie tout au long de l'ann??e (ne me demandez pas pourquoi une telle appellation) et le chicken in the pot.

Ma commande n'est pas "l??gume, tu es mon ami" c'est pourquoi je conseille aux v??g??tariens, qui n'ont pas encore d??sert??s, de sauter le paragraphe suivant.

M??me si Artie's ne tombe pas dans les clich??s du deli classique, le pastrami sandwich est le meilleur que j'ai mang?? jusque l??. Oui, un cran au-dessus du Katz's. La photo ne le montre pas tr??s bien, mais au niveau du gout le boeuf ??tait bien au-dessus de mes esp??rances et surtout, surtout, il ??tait bien coup??. Fines lamelles qui se d??tachent comme du beurre. Un r??gal. Je d??teste mordre dans mon sandwich avec la terrible impression que la viande fait le grand ??cart entre mes l??vres et la tranches de pain. L?? ce n'??tait absolument pas le cas et je me suis goinfr??e r??gal??e.

J'ai r??guli??rement l'impression d'avoir des portions gigantesques dans mon assiette et finir mon plat est extr??mement rare. All??luia, c'est arriv??. Quand je disais que je m'am??ricanisais...

Donc pour r??sumer. Si vous voulez de l'authentique brut de d??coffrage sans chichis, le Katz deli est fait pour vous. Si vous aimez payer cher quelque chose que vous pouvez avoir moins cher ailleurs, courez au Carnegie deli et si vous voulez manger en paix un bon pastrami sandwich sans vous faire remercier sit??t la derni??re bouch??e aval??e, le Artie's est THE place.

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