Posté le 16/05/2008 08:07:00 Par Recettes Milkandkisses - Cuisine en couple ou en solo! (Voir son site)

Je n'ai pas vraiment eu le temps ni l'envie de cuisiner ces derniers temps. On a été souvent invité à manger un peu partout, on est allé au restau, et avec les examens qui approchaient je n'avais pas franchement un appétit de loup!
Et hier j'avais envie d'un petit dessert léger et fruité, et donc je me suis dit "pourquoi pas une mousse aux fruits!" et comme j'avais deux barquettes de framboises dans mon réfrigérateur qu'il fallait à tout prix que je fasse...


Ingrédients (pour 4 petites verrines)

1 barquette de framboises
25cl de crème liquide très froide
Un peu de sucre glace

Préparation

Dans un bol, écrasez les framboises après en avoir laissé quelques unes de côté pour la décoration de la verrine.

Dans un bol en verre que vous aurez préalablement mis au congélateur pour bien le refroidir, versez la crème liquide et à l'aide d'un fouet électrique, battez-là jusqu'à ce qu'elle devienne une belle crème chantilly. Pendant que vous fouettez, ajoutez un peu de sucre glace, je ne peux pas vous dire la quantité, c'est une question de goût!

Mélangez délicatement les framboises écrasées avec les trois quart de la mousse chantilly.

Garnissez les verrines, et terminez avec une petite touche de chantilly nature, que vous décorerez d'une framboise entière!

Laissez au moins 4h au réfrigérateur.

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