Posté le 22/05/2008 11:20:45 Par Kuisto.fr (Voir son site)
Ingrédients : Biscuits à la cuiller (20 pièces), Framboises (500 grammes), Sucre semoule (120 grammes), Feuille de gélatine (4 pièces), Crème Chantilly (300 grammes). 1 - Préparer le coulis de framboises (250 grammes de fruits + 60grammes de sucre semoule) et mettez-le au frais.
2 - Fouettez la chantilly.
3 - Garnir les parois et le fond du moule avec les biscuits légèrement imbibés du mélange sirop-alcool.
4 - Couper les biscuits au ras du moule.
5 - Ajouter la gélatine fondue au coulis de framboise et incorporer la chantilly.
6 - Mettre en couches le coulis-chantilly, la chantilly et les framboises (250grammes) avec le sucre (60grammes)
7 - Finir par une couche de biscuits imbibés.
8 - Mettre au froid
9 - Le lendemain, démouler, décorer avec la chantilly, quelques framboises, des feuilles de menthe et quelques fleurs !
-
CHARLOTTE AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT
Ajouté le 18/12/2007 15:13:00
Un bon dessert pour les amateurs de chocolat !... Pour 8 personnes 200 g de chocolat noir 300 g de framboises 25 biscuits à la cuillère 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre [...]http://fleur2sel.canalblog.com/archives/2007/...
-
Charlotte aux framboises
Ajouté le 26/02/2008 07:00:00
Presque encore un bavarois .... mais sous un air de charlotte, pour changer un peu ! Lorsque j'ai réalisé un autre bavarois la semaine précédente (mais il n'est pas encore publié), nous avions aussi mangé un excellent bavarois au Poires[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Charlotte de framboises aux pralines roses
Ajouté le 09/04/2008 00:00:00
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon minou, alors j'ai choisi une charlotte de framboises, classique mais les pralines lui donnent un petit air "pimpant " que j'aime bien , et la mousse est si douce. Avis aux gourmands dessert[...]http://anna82.canalblog.com/archives/2008/04/...
-
Ma charlotte légère aux framboisesAjouté le 14/04/2008 12:00:00
J'aime beaucoup réaliser des charlottes en dessert, c'est bien frais et ça plaît toujours!! Je la fais souvent au chocolat, ou alors avec de la compote de pommes, cette fois je la voulais légère et aux framboises!! J'ai réalisé cette recette[...]http://luciecuisine.canalblog.com/archives/20...
-
Charlotte à la vanille et aux framboisesAjouté le 11/05/2008 11:11:00
Je remonte cette recette, postée il y a déjà pas mal de temps, puisque je viens de la refaire et qu'avec la saison des fruits rouge, c'est d'actualité ;) Cette recette vient de Marmiton, la charlotte à la vanille. C'est[...]http://www.lejournaldececile.com/article-1320...
