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CHARLOTTE AU CHOCOLAT AU LAIT

Ceci est une délicieuse recette de charlotte au chocolat très bon à croquer.
Dessert
8 parts
30 min
5 min
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre coupés en morceaux, laissez refroidir. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et les réservez.
  • Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et versez le chocolat refroidi dessus en mélangeant délicatement.
  • Montez les blancs en neige bien ferme et les incorporez délicatement à la préparation précédente.
  • Trempez les biscuits dans le mélange café + rhum et tapissez-les dans un moule beurré
  • Déposez une partie de la mousse au chocolat... Placez une couches de biscuits bien trempés dans le café+rhum au dessus de la mousse...
  • Couvrez avec le reste de mousse au chocolat et déposez le reste de biscuits imbibés au-dessus. Couvrez d'un film alimentaire et placez au frais toute une nuit...
  • Le lendemain, démoulez la charlotte et décorez avec de la chantilly,quelques pincées de pralin,de vermicelles au chocolat et de noisettes entières.

L La cuisine de Mél

Photos

CHARLOTTE AU CHOCOLAT AU LAIT, photo 1
CHARLOTTE AU CHOCOLAT AU LAIT, photo 2
CHARLOTTE AU CHOCOLAT AU LAIT, photo 3
CHARLOTTE AU CHOCOLAT AU LAIT, photo 4
CHARLOTTE AU CHOCOLAT AU LAIT, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

jimena g
jimena g, 28/07/2009

Ce bon bon bon bon,,, elle a plu à toute ma famille et copain

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