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Charlotte d'été aux framboises

Dessert
6 parts
30 min
5 min
facile
ou
Une charlotte comme on les aime ^^.

Ingrédients

6 parts
500 g de coulis de framboise

40 cl de crème liquide

2 cs de sucre

6 feuilles de gélatine

4 cs de sirop de violette

un paquet de biscuits à la cuillère

un bol de framboises

Préparation

Etape 1

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide.

Etape 2

Montez en chantilly la crème liquide. Quand elle commence à devenir ferme, ajoutez le sucre.

Etape 3

Chauffez le sirop de violette pour y dissoudre les feuilles de gélatine. Ajoutez ce sirop au coulis. Incorporez délicatement la chantilly.

Etape 4

Versez dans un moule à charlotte que vous entreposerez au frigo quelques heures.

Etape 5

Démoulez la mousse, déposez tout autour les biscuits à la cuillère et des framboises sur le dessus.
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:

Bonjour ou peut on trouver le sirop de violette

Réponse:

Bonjour Je crois l'avoir trouvé au supermarché A vrai dire, ça fait quelques mois que je l'ai acheté .... Sinon, dans une épicerie fine, mais tentez le supermarché Bonne cuisine

Bonjour j aimerais savoir si la gélatine en poudre peux faire l affaire merci

Réponse:

Bonjour Oui pas de souci






Commentaires des membres:

ANNE, 22/07/2018

Ah oui ! et ils tiennent comment les biscuits si vous les disposez quand la crème est prise ? En principe, pour une charlotte, on imbibe légèrement les biscuits et on les dispose tout autour du moule avant d'y verser l'appareil et de laisser prendre pendant 12 heures. Basique quoi !

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