Posté le 06/06/2008 00:18:00 Par La Cachina (Voir son site)
Rien de nouveau sous le soleil.
Ah si un arc en ciel, c'était la première fois que je j'en photographiais un !
J'ai fait cuire de la vrai polenta , pas celle précuite, non de la polenta de chez polenta.
La polenta pré uite dite "svelta" en Italie est en...
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Le civet de sanglier à la régulière
Ajouté le 07/11/2006 11:11:56
Groiiiink!“Jamais du gibier d’élevage n’est rentré dans mon magasin”, a tonné l’homme de l’art, en aiguisant deux couteaux gigantesques. D’accord Monsieur. Pas de problème. Tranquille. Voilà comment on[...]http://estebe.blog.tdg.ch/?p=499
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Pigeonneau farci en croûte de cacao, ses ailes en civet, purée de panais au foie gras, figues confites & sauce chocolatéeAjouté le 21/12/2006 07:12:00
Cela faisait longtemps que l'idée me taraudait. Avoir un pigeon avec une coque de cacao autour de la bête sans avoir ensuite le désagrément de me bagarrer avec les os et la carcasse. Que de la chair fondante et du goût! Mais un coup il me[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Un classique pour mes déjeuners au bureau : carrés de polentaAjouté le 23/03/2007 08:03:00
Pour mes déjeuners au bureau, voici une recette que je réalise régulièrement. Elle ne présente pas super bien c'est peut être pour cela qu'elle a échappé au blog jusqu'à présent. Pourtant elle est si simple à réaliser, si pratique à transporter, si[...]http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...
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Civet de sanglier / Polenta
Ajouté le 16/10/2007 00:22:00
Avant d'attaquer cette petite recette de pauvre, il a fallu que je travaille dur aujourd'hui, voici l'explication de mon absence sur vos blogs, et puis aussi je n'ai pas le moral En effet la blague de "pourquoi visage pâle[...]http://la-cachina.over-blog.com/article-13098...
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Civet de sanglier en cocotte prêt en 45 minutes !Ajouté le 06/11/2008 16:43:00
J'ai décidé de préparer du sanglier, un peu à la dernière minute, je cherchais un truc à manger au congel et je suis tombée dessus, pas le temps de le préparer pendant des heures j'ai opté pour la cocotte minute. Je ne fais pas mariné la viande,[...]http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...
