Posté le 08/06/2008 21:51:00 Par La cuisine de Chris (Voir son site)

L'évaluation des internautes : (1 vote)

- 3 oeufs

- 105g de farine

- 105g de sucre

Préchauffer le four th 6 ou 180°.

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre au fouet éléctrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la farine en soulevant l'appareil délicatement. Verser sur une plaque à génoise recouverte de papier sulfurisé. Cuire 10mn.

Démouler le gâteau en le retournant sur une plaque. Recouvrir de chocolat, Nutella ou confiture en fonction de vos goûts et le rouler en boudin. Ne pas attendre qu'il refroidisse avant de le rouler sinon il est cassant. Le laisser tel quel ou le couvrir d'un glaçage.

Commentaires des membres :

retourner sur linge humide
thierry.regnier9@wanadoo.fr | Posté le 07/10/2008 17:09:10

• Gâteau roulé au chocolat

  

  Ajouté le 19/05/2007 18:05:02

  Le gâteau roulé au chocolat fait partie des traditions familiales : à chaque anniversaire, nous avions droit à notre gâteau roulé. Et nous n?en voulions pas d?autres ! Normale que cette coutume profite à la nouvelle génération.Pour 6 personnes4 ?ufs125...

  http://www.cuisinedusud.fr/2007/05/gteau_roul...
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  Biscuit roulé au chocolat et crème aux framboises

  

  Ajouté le 29/11/2007 06:27:00

  C'est une recette Demarle, sur les fiches qui sont fournies quand on achète le kit flexipat avec le cadre inox rectangulaire. C'est une idée à retenir pour Noël : cela ressemble à une bûche, en plus léger. Biscuit Roulé Chocolat : [...]

  http://aude91.canalblog.com/archives/2007/11/...
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  Roulé au chocolat à la framboise

  

  Ajouté le 28/12/2007 09:10:00

  Après la bûche aux fruits éxotique, il fallait bien que je fasse un dessert au chocolat (ehh c'est noël quand même !). Chocolat tout seul, c'est parfois un peu écoeurant (enfin ça ce n'est pas mon avis), mais avec une[...]

  http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2...
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  roulé au chocolat-mascarpone-speculoos

  

  Ajouté le 11/01/2008 21:42:00

  même recette que pour le précédent roulé mais je voulais le tester avec du cacao...pas mal du tout! pour le biscuit 4oeufs 120gr de sucre 100gr de farine 50gr de beurre 1càc de levure chimique 1pincée de sel cacao selon le[...]

  http://cycycooking.canalblog.com/archives/200...
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  Biscuit roulé au chocolat

  

  Ajouté le 09/02/2008 17:37:00

    Pour le Biscuit 4 blancs d??ufs 1 pincée de sel 60 g de sucre Zeste râpé de bergamote ou d?orange 6 jaunes d??ufs 125 g de farine 1 pincée de levure Garniture 200 g de chocolat noir 200 g de[...]

  http://mescocktails.canalblog.com/archives/20...