Gratin dauphinois de cyril lignac

Name: Gratin dauphinois de cyril lignac
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de pommes de terre; 20 cl de crème fraîche; 20 cl de lait; 10 g de beurre; 50 g de comté râpé; muscade; sel; poivre

Plat

2 parts

15 min

40 min

facile

827 Kcal

(4.2/5 - 39 votes)
7
35

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 2

500 g de pommes de terre

20 cl de crème fraîche

20 cl de lait

10 g de beurre

50 g de comté râpé

muscade

sel

poivre

Préparation

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles ni trop fines, ni trop épaisses.
Mettre la crème et le lait dans une casserole. Saler, poivrer, assaisonner avec la muscade. Puis ajouter les pommes de terre.
Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (un bon quart d'heure).
Préchauffer votre four à 180°C.
Quand les pommes de terre sont cuites, les disposer dans un plat à gratin, mettre un peu de crème de cuisson puis parsemer de comté râpé.
Mettre au four 10 minutes à 180°C.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

M Miamso