Posté le 09/06/2008 19:40:00 par Les gourmandises de Charmela (voir son site)
J'avais très envie de me faire un petit plaisir, surtout depuis ces kilos perdus, mais que pouvais-je bien faire???
Alors comme ça m'arrive parfois j'ouvre mon frigo mes placards et de là dedans en sort une recette assez sympa, et cette fois ci light!!
Je ne suis pas la pro pour inventer une recette en deux trois mouvements, mais doucement je tente. Pour ce cake salé, j'avais aucune envie d'y mettre des matières grasses.
200g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
150g de fromage blanc à 0%
150g de jambon blanc
olives vertes dénoyautées
origan, sel, poivre
Mélanger la farine et la levure. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Incorporer les jaunes d'oeufs à la farine et y ajouter le fromage blanc. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les ajouter au précédent mélange. Mélanger doucement le tout et agrémenter d'origan,sel, poivre et de jambon et d'olives vertes.
J'ai juste rajouter un peu de gruyère râpé (très peu) sur le dessus ;)
Verser le tout dans un moule à cake et cuire 30mn
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