Posté le 10/06/2008 09:18:00 Par LA CUISINE DE SOSO (Voir son site)
Une entrée qui va devenir récurrente au printemps sur ma table, absolument succulente, qui vient tout droit de chez Choupette , et que j'ai à peine modifiée, en remplaçant la coriandre par le basilic .
Je vous laisse découvrir la recette et les superbes mousselines de Choupette sur son blog , par ici
Voici les miennes ; j'ai ajouté un peu de sel noir d'hawaï sur le dessus, et j'ai accompagné ces verrines avec des petits pains à l'origan et au thym du jardin :-)
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Poisson rouge en habit vert et or (rouget & sa croûte au pesto pistaché, mini courgettes et piquillos)
Ajouté le 30/11/2006 07:11:00
Pour deux personnes, il faut: 6 filets de rougets 1 grosse cuillère à soupe de pesto 2 cuillère à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de pistache hachée 3 piquillos 12 mini-courgettes en conserve (bon courage pour les[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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**Salade Tardive De Melon A La Tomate Et Au Basilic En Verrine Et Crevettes**Ajouté le 27/10/2007 07:00:00
J'ai fortement louché sur cette recette (pour l'avoir goûtée chez Vanessa je savais que c'était excellent !) mais j'avais envie de melon, (non je suis pas enceinte j'ai déjà trois monstres ça suffit!!) et j'ai fait la feignasse , fainéante, la[...]http://aubeurrefondu.canalblog.com/archives/2...
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VERRINE DE FRAISES COQUELICOT ET SA CHANTILLY AU JASMINAjouté le 17/05/2008 09:45:00
Ca y est le fraises sont bel et bien là!!! Et elles commencent à être bonnes! Une envie de fraises, une envie de crème fouettée spéciale...allez hop, une petite verrine pour le dessert! Ingrédients pour 4 verrines ( temps de[...]http://palaisdeslys.canalblog.com/archives/20...
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Ooo° Verrines poivron en crumble à la farine de riz et sa chantilly au chèvre °ooOAjouté le 21/05/2008 07:45:00
Comme je l'ai déjà annoncé dans mon précédent billet, samedi dernier, p'tit mari était à l'honneur avec une petite sauterie organisée pour ses 37 printemps. Avec près de 20 personnes (dont 5 enfants) , l'apéro dinatoire s'imposait sous peine[...]http://onmange.canalblog.com/archives/2008/05...
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MINI-VERRINES :MOUSSE DE POMME AU CURRY ET SA MINI BROCHETTEAjouté le 09/07/2008 09:00:00
les mini-verrines : LE RETOUR cette fois ci , elles sont aux couleurs de l'Italie , garnies d'une mousse aux saveurs de l'Inde et accompagnées d'un fromage de Hollande : quel mélange ! POUR 8 MINI-VERRINES : 1 POMME 1 C à C DE[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
