Posté le 11/06/2008 13:23:00 par mincealors (voir son site)
ingrédients (2 personnes)
2 blancs de dinde coupés en lanières
Un petit morceau de margarine
2 échalotes, c a soupe rase de fond de veau en poudre +1/2 verre d'eau
2 c a soupe de crème fraiche allégée,
1 c a café de curry en poudre, poivre et sel si besoin
préparation
mettre a fondre la margarine dans une poêle tefal ,ajouter la dinde coupée faire revenir,ajouter les échalotes hachées, laisser blondir un peu, ajouter le curry, le fond de veau, puis l'eau, saler poivrer , remuer et laisser mijoter 10 a 15mn ajouter en fin de cuisson la crème fraiche
servir avec du riz
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