Posté le 11/06/2008 02:01:00 Par Imane cuisine (Voir son site)

Une recette de la cuisine marocaine, c'est un délice

Ingrédients :

2 coquelets

3 càs d'abricots coupés

1 yaourt nature

80g riz demi cuit

1 petit oignon émincé

jus d'un citron

écorce d'un citron râpé

2 càc curcuma

1/2 càc cumin

1/2 càc poivre

sel

Mélangez le riz avec l'oignon, l'écorce râpée, les abricots et la moitié du jus de citron, 1 càc curcuma, 1/4 càc cumin, sel, et la moitié du yaourt)

Mélangez les ingrédients comme sur les images

Et farcez votre coquelet ensuite ficelez avec le fil de cuisine

Mettez dans un plat allant au four et enveloppez de papier aluminium et hop au four 30min,

Soulevez le papier aluminium, mélangez le reste des ingrédients et badigeonnez les coquelets et les remettre au four pour dorure

N'oubliez pas le fil, oups

Voilà, sans avoir besoin de préparer une sauce,

Bessaha wa raha

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  brie farçi aux dates,raisins secs et noix

  

  Ajouté le 07/12/2006 17:12:11

  j'ai créé aussi cette entrée!! j'aime vraiment bien!! voiçi la photo!! proportions: 1 morceau de brie 1 poignée de raisins secs trempés dans de l'eau bouillante 8 dattes 45gr de noix 50gr de roquefort 50gr de beurre 1 pinçée de 4 épices 2[...]

  http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...
• 

  coeur de cabillaud farçi aux herbes et au saumon fumé

  

  Ajouté le 11/04/2007 18:04:19

  hier, j'étais fatiguée,  je suis allée faire des courses et!!!!!!!!j'ai pris la moitié de ce que j'avais besoin!! je n'avais pas la tête à cela!!le matin, j'avais fais des petits pains pour le déjeuner, car je n'avais plus de pain!!math a alors[...]

  http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
• 

  Le gigot d'agneau du dimanche,farci aux merguez et épinards

  

  Ajouté le 09/09/2007 15:40:00

  Petite recette que moi et ma maman chérie avons réalisé dimanche dernier.Et QUEL GOÛT!J'aimais déja énormément le goût des merguez mais marié à l'agneau,un pure délice! Pour 8 portions: 1 gigot d'agneau désossé d'environ 4lb(1,82kg) Poivre[...]

  http://choupikyky.blogspot.com/2007/09/le-gig...
• Verrines apéritives aux fruits : melon, prune, abricot étaient de la partie !

  

  Ajouté le 16/07/2007 16:39:00

  Depuis vendredi le temps s'installait au beau fixe... quoique le matin très difficile à se lever pour samedi. Mais l'après-midi le soleil est arrivé en force et la température vite montée en flèche indiquait 34 °. Les touristes sont là et[...]

  http://mamounette85.canalblog.com/archives/20...
• 

  Coquelet farci rôti aux graines de sésame

  

  Ajouté le 06/04/2008 02:00:00

  J'aime beaucoup les coquelets farcis, alors si vous m'invitez, ne vous dérangez pas à penser à ce que vous allez me préparer, vite aux coquelets et en plus facile à préparer Pour deux coquelets : 150g vermicelles chinoises [...]

  http://amounamazyouna.canalblog.com/archives/...