Coquelets farcis aux poires - sauce aux boursins votez maintenant Entréefacile2 heures Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 3 coquelets entiers (300 à 400 g par coquelet) 1 boursin échalote ciboulette 1 boursin au poivre 2 poires 1 noix de beurre 1 petit verre de fond de volaille sel et poivre