Posté le 11/06/2008 11:34:26 Par bloggyboulga » bloggyboulga - Pommes de terre au four (Voir son site)
Mon beau-frère est un garçon charmant, et à ses heures un fin cuisinier ? sa tartiflette est très mauvaise pour le régime ? je lui ai donc demandé l?un de ses secrets de fabrication : le poulet au whisky ! Choisissez le whisky selon votre goût, et ne lésinez pas sur la qualité. Le poulet sera de préférence fermier, sur un petit marché vous en trouverez encore des « vrais » qui courent dans l?herbe et qui picorent !
Le jour même
Les ingrédients
un poulet d’environ 1,200 kg
une bouteille de whisky.
Prévoir du sel, du poivre, de l’huile d’olive et des bardes de lard..
un tube de mayonnaise
La préparation
Barder le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
Préchauffer le four à 220°C
Se verser un verre de whisky et le boire.
Mettre le poulet au four dans un plat de cuisson approprié
Se verser un verre de whisky et le boire.
Renouveler cette dernière opération.
Après un quart beurre, fourrer l’ouvrir pour surbeiller la buisson du coulet.
Brendre la vouteille de biscuit et s’envoynet une bonne rasade.
Après un tard …. un far t’heure… abrès un moment quoi, dituber jusqu’au bour.
Oufrir la borte, reburner, revourner…
Mettre le noulet dans l’aurte sens.
S’asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 2 ou 3 verts de ouisti.
Buire, tuire, cuire le loulet bandant une deni-heure.
Et hop ! 3 berres de blus.
Se rebercer une bonne voulée de poulet…
Non de visky.
Rabasser le loulet (qu’est tombu bar terre), l’ettuyer et le voutre sur un blat.
Se béter la fihure cause du gras sur le barrelage de la buisine.
Ne pas essayer de se reveler.
Déciver qu’on est bien par derre et binir la mouteille de misky.
Blus tard, ramber jusqu’au lit, dorbir ze qui reste de la muit.
Le lendemain
La récupération
Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzeir ©
Manger le poulet froid avec de la mayonnaise en tube
ettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine.
La semaine prochaine : la dinde au ricard — ©
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Pilaf de riz épicé au poulet, sans blé, sans lait
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Nouilles au Poulet Sauce Satay, par Monsieur ;)Ajouté le 10/11/2006 09:11:00
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RECETTE DU POULET AU WHISKY
Ajouté le 22/10/2007 20:38:00
... Acheter un poulet d'environ 1,200 kg et une bouteille de whisky. Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive et des bardes de lard. Vérifier que vous avez un tube de mayonnaise, on ne sait jamais. Barder le poulet, le saler, le[...]http://ptitpatapon.blogspot.com/2007/10/recet...
