Piquillos farcis au thon et à la tapenade

ajouté le 23/12/2007 09:30:00

J'ai déjà plus ou moins fait cette recette, sauf que je n'y avais pas mis de tapenade. C'est chose faite, et encore meilleur! La recette est simple: vous faites cuire 3 pommes de terre (spunta, par ex.). Vous les écrasez et vous ajoutez une[...]

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Crozetto au thon, piquillos et fleurettes du jardin

ajouté le 08/02/2007 09:02:00

Je suis allé il y a peu en Savoie et je suis tombé sur des pâtes pas commes les autres. Je connaissais bien sûr les crozets savoyards. Voici maintenant leur variation moderne by Alpina Savoie : les croés . J'ai essayé les carrons[...]

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Carpaccio de thon au pamplemousse

ajouté le 22/11/2007 19:25:00

Ingrédients : 700 gr filet de thon très frais 2 pamplemousses 1 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. d'huile de sésame 1 c. à s. de soyu (sauce soja) 1 c. à s. de jus de pamplemousse 2 brins de cive ciselés [...]

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Risotto d'avoine à l'avocat, piquillos et thon

ajouté le 16/01/2008 06:11:56

Pas le temps de développer, mais tout est dit ou presque dans le titre. Au départ, il faut cuire un oignon dans l'huile d'olive, puis rajouter les pâtes avoine. Puis le thon, les piquillos. Mettre l'avocat quand c'est cuit. Laisser chauffer[...]

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°pomelo & saumon°

ajouté le 14/08/2008 19:44:00

Enfin, ça y est, je réussi à participer à un jeu dans les temps... Faut dire que quand je les découvre, je suis toute motivée et puis après ou j'oublie ou je me trompe de date ou je rate lamentablement l'idée qui me hantait depuis des semaines ou je[...]

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