Tatin aux bananes, Palmito, Recette Tatin aux bananes, Palmito

Posté le 15/06/2008 23:18:58 Par L'appétit de Filipe (Voir son site)

L'évaluation des internautes :

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Pour 4 personnes

Ingrédients :

3 bananes
200 g de sucre
50 g de beurre
1 paquet de Palmito
120 g de crème épaisse

Eplucher et couper les bananes en rondelles épaisses.
Verser dans une poele le sucre, l'arroser d'une cuillère à soupe d'eau et chauffer jusqu'à obtenir un caramel.
Ajouter les bananes et le beurre au caramel, et laisser compoter pendant 3 minutes.
Une fois refroidi, disposer dans un verre les bananes, la crème épaisse et les Palmitos cassés.

Bon appétit !

N'hésiter pas à mettre un peu de rhum dans vos bananes.

Album: Tatin de bananes, Palmito

4 images
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