Hop Suisse !!! ou comment finir l'Euro en deux matchs ..., Recette Hop Suisse !!! ou comment finir l'Euro en deux matchs ...

Hop Suisse !!! ou comment finir l'Euro en deux matchs ...

Posté le 17/06/2008 09:00:00 Par La cuisine de Pimpon (Voir son site)

Je ne suis pas une inconditionnelle de football, mais j'aime tout de même bien regarder certains matchs qui font partie de grandes compétitions comme par exemple l'Euro ... donc, mercredi dernier, toute motivée par le match Suisse - Turquie, nous avons invité une équipe pour voir le match chez nous ... c'était l'occasion de préparer quelques petits plats sympa !

Pour soutenir notre équipe nationale, j'ai donc décidé de faire un buffet rouge et blanc ! A défaut de gagner le match, on a au moins bien mangé !!!

Buffet Hopp Suisse !

Radis apéro

Ingrédients

Plein de radis

Fromage blanc nature, ou aromatisé au poivre ou à l'ail et fines herbes

Préparation

Laver les radis et les couper en deux. Déposer le fromage blanc dans une poche à douille et déposer une noinette de fromage sur chaque radis ... et régalez-vous !

Brochettes auto-goal

Ingrédients

Tomates cerises

Mozzarella

Préparation

Piquer tomates et mozarella en alternant sur des piques à brochettes ! C'est tout et c'est beau ...

Pizza pénalty

Pour 8 parts

Ingrédients

1 pâte à pizza déjà abaissée

concentré de tomates

1 boîte de tomates concassées

1 boîte de coeurs d'artichauts

1 boîte de champignons de Paris

1 boule de mozarella

origan

thym

poivre

Préparation

Déposer la pâte sur une plaque à gâteau. La recouvrir d'une fine couche de concentré de tomates. Recouvrir avec les tomates concassées. Répartir les artichauts et les champignons de Paris. Former quelques croix suisses avec la mozarella et les répartir sur la pizza. Assaisonner avec de l'origan séché, quelques brins de thmy frais du poivre. Cuire environ 30 minutes à 200 °C.

Salade au cervelas fair-play

Ingrédients

6 cervelas

6 radis

50 g de Gruyère

2 tomates

1 boîte de grains de maïs

3 cs d'huile

2 cs de vinaigre

mayonnaise

moutarde

mélange d'épices pour salade

oignon

Préparation

Couper cervelas, radis tomates et Gruyère en morceaux et les déposer dans un saladier. Ajouter les grains de maïs. Préparer une sauce avec le solde des ingrédients et mélanger le tout. Servir avec du pain.

Faut tout de même remarquer l'ajout des petits maïs était une erreur monumentale car ça le faisait pas du tout dans un buffet rouge et blanc ...

Coupe aux fraises pour le moral

Ingrédients

Fraises

Crème chantilly

Sucre

Préparation

Laver et couper les fraises. Les répartir dans de petites verrines. Au moment de servir, recouvrir de crème chantilly et sucrer à volonté. C'est pas bon pour la ligne, mais ça l'est pour le moral ... surtout quand votre équipe nationale perd son match !!!

Heureusement, dimanche soir l'honneur a été sauvé par la victoire contre le Portugual ... et finalement on est même pas derniers de notre groupe ! Ouf !!!

Notez cette recette :