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Posté le 17/06/2008 21:30:00 Par La cuisine de la fée Nathi (Voir son site)





Des petits pains tout moelleux.....Excellents pour le petit déj. ou le goûter



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Pour une dizaine de petits pains :





300ml de lait

450g de farine T55

50g de flocons d'avoine

30g de beurre

1 c.c. de sel

1 c.c. de sucre

1 sachet de levure
Mettez les ingrédients dans la MAP. Sélectionnez le programme "Pâte seule".

A la fin du programme, dégazer la pâte et formez des boules de 70g environ. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer 1h à l'abri des courants d'air.

Au bout d'une heure, badigeonnez de lait avec un pinceau et recouvrez de flocons d'avoine (facultatif).

Préchauffez le four à 220°C pendant 10min puis enfournez les pains en baissant la température à 200°C. Laissez cuire pendant 15 à 20 min en surveillant.

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Imprimez la recette : pains_au_lait_aux_flocons_d'avoine


 





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