Posté le 18/06/2008 20:46:00 Par Du Jardin à l'Assiette (Voir son site)
Inspirée d'une recette déposée par Rosy sur Plaisirs Gourmands !!!
Ingrédients pour 27 madeleines :
- 3 oeufs
- 150g de beurre fondu
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 120g de sucre en poudre
- 100g de chocolat noir
- 1 c.à c. de vanille liquide
Mélanger la farine et la levure.
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
Battre les oeufs avec le sucre et la vanille. Incorporer le mélage farine-levure puis ajouter le chocolat et le beurre.
Préchauffer le four à 220°c (Th7)
Garnissez les moules au 3/4 et enfourner pour 10 min en réduisant la température à 200°c à mi-cuisson.
Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
ps : pour les novices, tester les moules en ne remplissant qu'à la moitié (pour tester) et surtout :
NE PAS GRAISSER LES MOULES EN SILICONES parce que sinon ça crame !!!!
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