Posté le 18/06/2008 12:51:00 Par 40.000 Recettes (Voir son site)
SAUCES ET ACCOMPAGNEMENTS
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn.
Ingrédients :
1 oignon
1 gousse d'ail
100 g de yaourt maigre
150 g de crème fleurette
herbes aromatiques (aneth, cerfeuil, persil, romarin, ciboulette. thym. etc.)
sel, poivre blanc du moulin
Préparation :
Lavez les herbes. Séchez-les. Effeuillez-les si besoin est. Puis hachez-les finement.
Epluchez l'oignon et la gousse d'ail. Emincez l'oignon et écrasez la gousse d'ail.
Mélangez le yaourt maigre, les herbes et la crème fleurette. Battez bien le tout au fouet.
Salez et poivrez.
Cette sauce peut agrémenter notamment une salade de concombre.
Mélangez un yaourt avec une cuillère à café de paprica, du sel, du poivre, une cuillère à café de jus de citron et du cerfeuil. Servez avec une salade de courgette ou de pommes de terre.
Saisi par : Christophe Plovier - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com
Recette similaires
-
Sauce au yaourt et aux herbes pour potatoes
Ajouté le 02/06/2008 18:42:52
Pour accompagner les potatoes, une petite sauce s'impose, et tant qu'à faire autant faire simple et rapide... Un jour mon Chéri m'a dit préferer cette sauce à la mayonnaise... - 1 yaourt nature - 1 petite càc de moutarde - 1 trait de balsamique[...]http://isacuisine.canalblog.com/archives/2008...
-
Mayonnaise au Yaourt et aux HerbesAjouté le 12/07/2008 13:35:00
Tout le monde préfère cette sauce, elle est vraiment très onctueuse et très fraîche! - 1 petit bol de mayonnaise (maison et avec un peu plus de moutarde que d'habitude) - 1 yaourt nature - des herbes (pour moi un mélange tout prêt, celui pour[...]http://isacuisine.canalblog.com/archives/2008...
-
Scampis à la sauce au beurre aux fines herbes
Ajouté le 28/07/2008 17:21:00
Pour 4 personne avec 8 points par personne Ingrédients : 500 gr de scampis moyen 2 bouquets de cerfeuil 3 échalotes 2 éclats d?ail ½ bouquet de persil frais le jus d?1/2 citron 50 gr de beurre 2 CS de beurre Sel et poivre Préparation : Laisser[...]http://recettes-points-wetwet.over-blog.com/a...
-
Salade de pâtes au saumon,sauce crémeuse aux herbes + un nouveau membre dans notre famille!Ajouté le 26/07/2007 14:32:00
Il fait chaud,chaud et re-chaud!Mon four est la,mais pas envie de l'utiliser DU TOUT!Envie de manger quelque chose de frais,qui se prépare en 2 temps 3 mouvements et hop,sur la table!Cette recette,piquée à la dernière minute chez Isa[...]http://choupikyky.blogspot.com/2007/07/salade...
-
verrine yaourt aux herbes sur courgettes au curryAjouté le 07/05/2007 18:35:00
Il y a quelques temps j'ai acheté le dernier "Conticini" "Concentré de délices" (ed. Marabout). Le titre et le design de couverture sont bien explicite du contenu !! Philippe Conticini, casse un peu son statut de grand chef pâtissier et nous[...]http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
