Posté le 22/06/2008 13:32:04 Par Banlieusardises.com - Choses futiles et agréables (Voir son site)
Voici une recette très très très vite faite si vous avez un reste de sauce satay déjà préparée. Si vous n'en avez pas, elle sera juste très vite faite.
Une sauce qui mélange le lait de coco et le beurre d'arachide: on peut difficilement rêver de mieux pour inciter les enfants à manger leur poisson! En tout cas, chez nous, le pangasius au satay a été un franc succès. J'ai utilisé des filets de pangasius, mais on pourrait très bien imaginer la même recette avec des filets de tilapia ou même des pavés de saumon, en augmentant le temps de cuisson.
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