Posté le 01/07/2008 02:00:00 Par Imane cuisine (Voir son site)

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Je les ai pas trés bien réussi mais le goût était bon et bien réussi, c'est l'essentiel, oups

Retirez les grandes feuilles d'un beau chou et faites cuire dans l'eau bouillante salée de 15 à 20min

Faites revenir une gousse d'ail avec 1 oignon émincé dans un peu d'huile, ajoutez un peu de chou coupé en julienne ou râpé, et remuez

Hors du feu, ajoutez au mélange d'oignon, 1 oeuf, 250g de viande hachée et 80g fromage râpé, salez et poivrez et bien mélangez

Étalez chaque feuille de chou, mettez un peu de farce et enveloppez comme si on prépare un cigare de briouate

Dans un plat allant au four beurré, mettez le reste des choux coupé en petits morceaux, Mettez les enveloppes et arrosez avec 500ml de court bouillant

Moi j'ai servi avec la tresse à six brins ICI

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