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Choux raves farcis à la viande hachée

Plat
4 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
* 5-6 choux raves moyens

* 400 g de viande hachée

* 50 g riz

* 2 cuillères à soupe de farine


* sauce tomates

* sel


* 2 cuillères d'huile d'olive

* beurre

* persil et l'aneth hachés

Préparation

  • Éplucher les choux raves et les faire cuire 35 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  • Quand les choux raves sont cuits, découper un chapeau et évider l'intérieur des choux.
  • Mélanger la viande avec un oignon finement haché, une cuillère à soupe d'huile, le riz, le persil haché et l'aneth, le poivre et le sel.
  • Bien mélanger le tout et utiliser ce mélange pour farcir les choux raves.
  • Disposer-les dans une casserole.
  • Faire revenir le deuxième oignon finement haché et la farine dans l'huile jusqu'à ce que doré.
  • Puis ajouter la chair des choux raves, coupée en petits morceaux et la sauce tomate. Ajouter le poivre et le sel.
  • Recouvrir les chou raves avec les chapeaux. Si la sauce ne couvre pas les choux raves, ajouter de l'eau.
  • Répandre un peu de persil haché, puis placer au four pour cuire, jusqu'à cuisson complète.
  • Servir avec la crème sure.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

15/07/2015

Super delicieuse

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
isa1563
isa1563, 07/02/2014

Vraiment une excellente recette !!! On a vraiment apprécié

(0) (0) Signaler
25/04/2013

Je vais la faire pour samedi.(la recette)
Et les prendre en foto

(0) (0) Signaler

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