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Choux raves farcis à la viande hachée
Préparation
- Éplucher les choux raves et les faire cuire 35 minutes dans de l'eau bouillante salée.
- Quand les choux raves sont cuits, découper un chapeau et évider l'intérieur des choux.
- Mélanger la viande avec un oignon finement haché, une cuillère à soupe d'huile, le riz, le persil haché et l'aneth, le poivre et le sel.
- Bien mélanger le tout et utiliser ce mélange pour farcir les choux raves.
- Disposer-les dans une casserole.
- Faire revenir le deuxième oignon finement haché et la farine dans l'huile jusqu'à ce que doré.
- Puis ajouter la chair des choux raves, coupée en petits morceaux et la sauce tomate. Ajouter le poivre et le sel.
- Recouvrir les chou raves avec les chapeaux. Si la sauce ne couvre pas les choux raves, ajouter de l'eau.
- Répandre un peu de persil haché, puis placer au four pour cuire, jusqu'à cuisson complète.
- Servir avec la crème sure.
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Super delicieuse
Vraiment une excellente recette !!! On a vraiment apprécié
Je vais la faire pour samedi.(la recette)
Et les prendre en foto