Cake à la viande haché farci

Ingrédients

• pain pré-trompé dans le lait pendant 30mn et essoré
• viande haché ( prendre 3mesures de viande haché pour 3/4 de mesure du pain essoré)

pour 500g de viande haché:

• 1 grand oignon haché
• 2 gousses d'ail râpées finement
• 1 poignet de pesil ciselé
• 4 oeufs
• 3 càs bouillant de viande ou de poulet, ou lait
• sel et poivre
• 1 càc de cumin

farce:

farce 1 :

• 4 oeufs dures

ou farce 2:

• 1 poivron vert découpé en petits cubes
• 1 oignon haché
• 1 carotte râpé
• 1 poignet de raisin sec ( facultatif )
• sel et poivre