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Chou rouge farci

Plat
2 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
un chou rouge moyen

300 g de viande hachée


sel


beurre


un peu de riz

un oeuf

quelques tomates

Préparation

  • Faites cuire les feuilles entières de chou à la vapeur.
  • Dans un saladier mettez la viande hachée, le riz cuit , l'oignon haché , le persil haché et un oeuf , salez , poivrez et bien mélanger.
  • Mettez sur chaque feuille de chou un peu de farce et formez des cigares , mettez-les dans un moule à four beurré.
  • Dans un demi verre d'eau , mettez un peu de sel , et un peu de poivre puis versez sur le chou, ajoutez la sauce tomate.
  • Mettez des noisettes de beurre dessus et glissez au four durant 45 minutes.

Photos

Chou rouge farci, photo 1Chou rouge farci, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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