Posté le 09/07/2008 19:30:00 par La cuisine de la Quérancia (voir son site)

Cela faisait un petit moment qu'essayer de faire des cupcakes me tentait terriblement, alors quand j'ai vu le livre "Cupcake academy" aux éditions First, c'était l'occasion idéale !!! testons une des recettes les plus simple du livre, avec peu d'ingrédients, sans glaçage, parce qu'il faut bien commencer par un commencement lollll

Ingrédients :
2 oeufs 125 g de farine avec levure incorporée125 g de de sucre en poudre125 g de beurre ramolli1 c à s de graines de pavot bleule jus et le zeste d'un citron vert


Préparation :Préchauffez le four th 6Dans un saladier placez la farine, le sucre en poudre, les oeufs puis beurre ramolli. Mélangez le tout avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte lisseMettre la cuillère à soupe de pavot bleu dans l'appareil, avec le jus et le zeste de votre citron vert, mélangezPlacez des petites caissettes en papier ou en silicone dans le moule à muffins, puis les remplir au 3/4 avec votre pâte, j'ai fait 11 cupcakes ! pas assez de pâte pour le douzième hihiLaissez cuire pendant 15 minutes

Je ne suis pas toute seule à avoir aimé ce livre, Nolwenn vous en parle terriblement bien sur un de ses articles !!!

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