Posté le 19/07/2008 11:30:00 Par La vie au jour le jour (Voir son site)

Eh oui j'ai enfin acquis un nouveau germoir à plusieurs étages, le Croq'Punch de Lima, pour 31 francs suisses (environ 19 euros). Ma première fournée comprend des pois chiches sur les trois étages. Je veux depuis longtemps essayer un hummus cru (quelqu'un a-t-il une recette déjà testée?).

Au bout d'une journée de germination, les pois chiches se mangent comme des snack et au bout du deuxième jour, un petit germe blanc fait son apparition.

Chaque étage est bien ventilé. Je peux faire une quantité suffisante pour une famille de 4, ou alors je peux étaler une culture sur 3 jours, de façon à toujours en avoir.

Ce germoir est très pratique puisqu'on peut simplement arroser d'un ou deux verres d'eau chaque jour. Le niveau inférieur bleu sert à recolter l'eau. Encore plus pratique, on prend les plateaux supérieurs et on les passe sous le robinet, les germes seront ainsi encore mieux nettoyés. Il semble que cette eau de 'nettoyage' soit très bénéfique en arrosage des plantes.

Attention les trous des bacs sont assez grands et laissent passer des graines plus petites comme le poireau ou le brocolis. Donc parfait pour les pois chiches ou les haricots mungo.

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